紹興古名「大越」,是歷史文化名城,因盛產紹興酒成為國家屈指的酒文化名城。生產商紹興市大越酒業有限公司,座落於紹興酒的發祥地東浦鎮,02年在柯北工業區擴建新廠,目前公司占地面積達到100,000平方米,擁國內一流的傳統黃酒釀造工藝和設備,集多名國家級評酒大師和高級技術人員,融手工釀造與現代科技於一體,年產優質紹興酒10,000噸和瓶裝酒10,000噸。
公司嚴格管理,通過ISO9001國際品質體系認證,ISO14001國際環境體系認證,HACCP食品安全衛生體系認證和QS食品品質安全市場准入標準認證,2005年被浙江省衛生廳評為第一批食品衛生等級A類單位。產品獲「紹興名牌」稱號;在第六屆中國國際葡萄烈酒評酒會(布魯塞爾國際評酒會主辦)上獲得金獎,是黃酒產品首次榮獲該獎項。產品暢銷國內外,多次榮獲國內,國際金獎,是國家紹興酒出口生產基地之一。
紹 興酒之營養豐富是在世界酒類中不可多得,它內含人體必須但人體自身無法合成的多種氨基酸,脂類及維生素等營養成份。長期適量飲用,具有和血行氣,壯神驅寒 之功效,曾被江澤民讚為天下一絕。鄧小平亦每天喝一杯紹興酒的養生。此酒以鑒湖水釀造而成,由於鑒湖水具有水色低,透明度高,溶解氧高,耗氧量少,礦物質 含量適中等優點,故釀得紹興酒味甘鮮醇厚,色清澈透明,香馥鬱芬芳。是佐食式冬日暖身保健佳品。


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